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| 打造可復制可推廣的陜西特色美食街區帶動大眾化餐飲發展 | |
| 發布時間：2016-09-26 點擊數：3949 | |
11月11日下午，王麗霞副省長帶領省商務廳、西安市商務局、新城區委區政府負責人，到西安永興坊－－陜西特色美食街區考察調研，為西安塞納河企業集團建設永興坊項目現場指導、出謀劃策。
永興坊位于西安城墻小東門內北側順城巷，占地15畝，有休閑廣場、仿古坊、肆、牌樓、內街、井房以及外墻文化裝飾等，是具有明清風格的傳統建筑群組合。永興坊建成后多年閑置。今年初，以餐飲、廣告、現代農業經營為一體的西安塞納河企業集團投資對永興坊進行改造開發，發揮陜西美食品種豐富多彩的地域優勢，把三秦107個縣區的非物質文化遺產、最具特色的美食聚集在一起，打造引領陜西餐飲業發展，可復制可推廣的特色美食街區，滿足多層次消費者和旅游者的美食需求。
永興坊陜西美食街區項目建設和發展思路，得到省政府領導的充分肯定和大力支持。省商務廳把永興坊作我省大眾化餐飲發展的示范項目，多次現場指導，給與重點扶持；省商務廳、西安市商務局強化服務意識，組織全省優勢企業、特色產品與塞納河集團反復對接。西安市商務局、新城區政府協調工商、稅務、城管、環保、食品監督等政府相關部門，現場辦公，為永興坊－－陜西美食街項目營造良好的發展環境。
王麗霞副省長現場考察了永興坊部分門店，區縣品牌商品展銷中心、biangbiang面、秦鎮涼皮、安康蒸面、岐山面皮、大咸德香醋、涇渭茯茶.....，饒有興趣地與經營者和隨行人員攀談。王副省長指出，永興坊銷售、展示的美食和商品，要突出質量、突出文化、突出陜西特色；要讓國內外游客吃得香、記得住、多次消費，讓省內消費者能找到童年的記憶；要為消費者提供美食、購物、旅游、休閑、娛樂等多項服務，在方便群眾上再下功夫；要關注食品安全和人身財產安全，節假日人流密集時要有安全疏導預案。王副省長說，永興坊項目建設總體不錯，比想象的要好。
姚超英廳長說，省商務廳在促進餐飲業發展上，今年重點抓好陜西特色美食街區建設，下功夫抓龍頭、抓示范、抓惠民工程，一企一策，培育和扶持“永興坊—陜西特色美食街”項目，先行先試，總結經驗，成功后向全省復制和推廣。今后3～5年，全省各市（區）要改造和建設一批特色美食街區，樹龍頭，創品牌，帶動和促進全省餐飲業健康可持續發展。
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