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2月3日，大年初七，立春日。立春是二十四節氣的第一個節氣，據天文專家表示，今年的立春非常罕見1900年—2000年這一百年統計顯示，立春只有2月4日和2月5日這兩天。2月3日立春，上一次發生在1897年，距今120年，而下一次則發生在2021年。

立春當天，民間會舉辦多種形式的風俗活動。
陜西非遺美食文化街區——永興坊，作為陜西文化名片，為傳承發揚陜西傳統民俗文化不遺余力。
今天，永興坊上演“啃”春大戲。自古民間就有立春時節啃蘿卜的風俗，寓意平安順意。今天，在永興坊里男女老少興致盎然地體驗了開春第一個挑戰活動——啃蘿卜比賽。 

一口兩口，大口小口，清爽的蘿卜透著冷冽的辣。卻充滿了對新年的期待參與的熱情高過暖陽的溫度。老陜人的年在永興坊里味道正濃，春意正酣。
下面，來看看今天“啃”春的火熱場面吧！

在“啃”春獲獎者的笑臉里，我們正式迎來了春天！隆重預告：永興坊非遺美食文化街區在每一個24節氣以及重大節日期間都將舉辦精彩紛呈的活動回饋廣大游客。進一步發揚中華傳統文化，為全球游客展示陜西乃至中華民俗文化的神奇魅力。