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永興坊岐山搟面皮
岐山搟面皮俗稱“御京粉”。搟面皮是陜西地區(qū)特有的漢族名小吃，尤以西府寶雞地區(qū)為最佳，其面皮選料精良，工藝嚴謹，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口，如今是關(guān)中西府的重要名吃。
永興坊西安甑糕
甑糕的古老，首先表現(xiàn)在它的炊具上，它是使用由最古老的蒸具“甑”演變而成的甑鍋蒸制而成，這也是它得名的原因。甑糕除了炊具古老以外，它又是由中國3000多年前西周時期王子專用的食品“糗餌粉糍”演變而來的。
永興坊西安甑糕以東北五常糯米、紅棗、蜂蜜、紅小豆、紅棗等原料，一泡二裝三火功，歷經(jīng)燜蒸而成，米棗交融、紅白相映，是居家、休閑方便食品不二選擇。
牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃是陜西的風味美饌，尤以西安最享盛名。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。
永興坊泡饃系列，不用跋山涉水便可吃到正宗味道，湯清氣香，香味四溢，肉爛湯鮮，入口即化。
永興坊自熱biangbiang面
面食，陜西人一天離不開面食。biangbiang面、岐山面、擺湯面、蒜蘸面、宮廷罐罐面......數(shù)不勝數(shù),雖說都是面,但是陜西面食把每一種面都做的與眾不同，都賦予了深厚的文化。 “面條像褲帶“是陜西八大怪之一，老陜?nèi)硕艘淮笸隻iangbiang面，讒得愛吃面的人流口水。
永興坊 biangbiang面選料精良,工藝嚴謹調(diào)味講究,好勁道、不渾水,不斷條、爽滑入味選用陜西高筋面粉小麥原香造就經(jīng)典老陜經(jīng)典口味。
永興坊臘牛肉
臘牛肉在陜西歷史悠久，是傳統(tǒng)的名小吃之一。據(jù)記載，早在兩千多年前，張魯稱漢寧王，兵敗南下走巴中，途經(jīng)漢中紅廟塘時，漢中人用上等臘牛羊肉招待過他。這是關(guān)于臘牛肉最早的記載。相傳慈禧太后逃難到西安時，吃了西安的臘牛肉也是贊不絕口。
永興坊臘牛肉，選取牛腱子肉，經(jīng)古法精心烹制而成，其肉質(zhì)干爽結(jié)實，綿軟耐品，咸度適中，臘香濃郁，鮮美味厚，久負盛名。
永興坊酸梅湯
酸梅粉是從傳統(tǒng)飲料—酸梅湯引發(fā)而來，在民間有“清宮異寶”之美譽，是以中藥酸梅、山楂經(jīng)熬煮取汁，糖桂花等各種輔料精制而成的固體飲料。
永興坊冰酸梅，好味道源自對品質(zhì)的追求，酸甜可口，選用真烏梅拒絕煙熏，用心選料，層層把關(guān)，美味好喝。
永興坊手工鍋巴
花椒鍋巴精選晶瑩透亮的優(yōu)質(zhì)醇香大米，高溫蒸煮牢牢鎖住濃郁米香；挑選色澤金黃、顆粒均勻的黃豆，為每一片鍋巴增加豆香；新鮮雞蛋，在米香和豆香的唇齒間雀躍著一絲“鮮香”；細碎的花椒粒鋪灑在金黃脆薄的鍋巴上，加入顆粒飽滿的芝麻，使鍋巴口感變得更加豐富。
永興坊?手工花椒鍋巴，采用傳統(tǒng)工藝匠心制作而成，既可休閑品味，又可以佐酒伴茶，片片酥脆，口口爆香，享受吮指美味閑暇食刻。
永興坊香酥麻花
麻花，是中國的一種特色油炸面食小吃。傳說是東漢人柴文進發(fā)明了麻花。現(xiàn)主產(chǎn)于陜西省咸陽，麻花各具特色。作法是以兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成。永興坊?香酥麻花，甄選食材，采用傳統(tǒng)工藝匠心制作而成，色澤透亮，入口酥脆，香而不膩。
永興坊油潑辣子
油潑辣子是陜西著名的特色美食之一。它是將秦椒碾制的辣椒粉與花生芝麻等加香味的調(diào)料拌勻，然后用熟油潑入，再用農(nóng)家醋一激，香味撲鼻。
永興坊油潑辣子，陜味之魂，品質(zhì)傳承非遺美食，地道陜西味道。
永興坊鮮椒醬
陜西關(guān)中八大怪 ，油潑辣子一道菜，醮饃拌菜調(diào)干面，嘴巴一抹嘹得太。在陜西，油潑辣子很受人們喜愛，醬辣椒，香辣開胃，味道特美，潛移默化中，就成了飯桌上的特殊菜品，百年傳承中，造就了風味美食，不知不覺中，竟成了遠近有名的美味佳肴。
永興坊紅蘿卜臊子
永興坊石頭饃
永興坊乾州掛面
據(jù)說在修筑乾陵時，士卒和民工不分酷暑嚴寒日夜苦干，當?shù)厝罕姙槟苁顾麄兂陨厦鏃l，便把搟好切細的面條搭在竹竿上曬干，切斷捆把。連同調(diào)好的酸湯送到工地，讓士卒和民工在勞動之余，下鍋煮熟，入酸湯食之，不但能充饑還能解乏止渴，的確為上等慰勞食飯。后來有人把曬干面條改為手工掛面，在酸湯中加入用雞蛋煎餅、嫩韭菜、白菜心切碎做成的“漂菜”，就成了如今在民間及宴會上廣為流傳的乾縣酸湯掛面。
如今，“乾州掛面也是“乾州四寶”之一，具有細、白、筋、光，外實內(nèi)空，面絲均勻，耐煮耐存的特點。永興坊乾州掛面，一碗好面，源自一片金黃色的麥田，永興坊乾州掛面，精選優(yōu)質(zhì)小麥，經(jīng)手工和面、盤面、掛面等工序，細如銀絲、清如白玉，爽、滑、筋、香。
